W przypadku soku oczyszczającego, herbaty ziołowej lub przyprawy do dyniowego velouté, imbir jest dodatkowym składnikiem, który zrobi różnicę. Nie jest więc przypadkiem, że miłośnicy tego kłącza pragną mieć go przez cały rok. Aby zamienić to pragnienie w rzeczywistość, oto sztuczka, która pozwoli ci mieć niekończący się imbir z prostej doniczki.
Pojawił się we Francji około XIII wieku, imbir jest ceniony przede wszystkim za swoje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, zdolność obniżania poziomu cukru we krwi i wzmacniania naturalnych mechanizmów obronnych. Jako baza do przygotowania deseru, doprawienia dania czy zupy wnosząc powiew świeżości i werwy.
Jak w nieskończoność wyrzucać imbir z doniczki?
Zamiast przeszukiwać sklepy w poszukiwaniu imbiru do marynat do mięsa , drobiu, gulaszu lub herbat ziołowych, dlaczego nie pomyśleć o wygodnej uprawie imbiru w domu z prostej, bezproblemowej doniczki? .
Przeczytaj także: 12 szybko rosnących nasion, które łatwo rosną
Ta tropikalna roślina pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, jeśli ktoś chce ją uprawiać we Francji, konieczne jest zapewnienie jej sprzyjających warunków.
Imbir jako roślina szczególnie ceniąca ciepło, ważne jest, aby temperatura nie spadała poniżej 20 stopni.
Zdobądź dość dużą doniczkę. Imbir rośnie głównie na szerokość, więc nie trzeba decydować się na głęboką doniczkę i zadbać o to, aby odległość między każdym z korzeni przekraczała dwadzieścia centymetrów. Zamiast sadzić nasiona, będziesz potrzebować kłącza imbiru. Powinno być jędrne i raczej jasnozielone.
Za pomocą czystego noża pokrój kłącze na kilka kawałków o długości około 3 centymetrów. Imbir powinien być suchy i czysty przed sadzeniem. Z drugiej strony, jeśli jest wilgotny, pozostaw go na 48 godzin, aby zapobiec gniciu.
Po upływie tego czasu możesz sadzić kawałki imbiru w płytkiej, ale żyznej glebie. Następnie przykryj wszystko warstwą podłoża o grubości około 5 centymetrów i nie wahaj się obficie podlewać.
Jak dbasz o domowy imbir?
Sadzenie imbiru w domu może wydawać się proste, ale najważniejsza jest wiedza, jak o niego dbać. Roślina ta szczególnie lubi ciepło, trzeba będzie zadbać o to, aby codziennie była wystawiona na słońce. Umieść doniczkę na parapecie lub w pobliżu kaloryfera, aby roślina mogła wchłonąć ciepło.
Podobnie jak większość korzeni i roślin, imbir wymaga regularnego podlewania. Konieczne jest, aby podłoże pozostało wilgotne. Ale zwilżenie nie oznacza utonięcia. Jeśli nie chcesz, aby imbir gnił zbyt szybko, podlewaj go umiarkowanie.
Przeczytaj także: Jak sadzić miętę? Przewodnik po dobrej uprawie
Jeśli jesteś fanem ekoodpowiedzialnych gestów i kompostujesz swoje odpady organiczne, wermikompostowanie może być przydatne przy uprawie imbiru. Imbir posadzony wczesną wiosną może skorzystać z zalet wermikompostowania pod koniec czerwca. Latem Twoja doniczka będzie stała na swoim miejscu na parapecie okna lub w ogrodzie. Nadal należy unikać bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ może poparzyć imbir. Możesz zacząć cieszyć się tym ostatnim i zawartymi w nim witaminami od października, dodając go do soku ananasowego lub naparu tymiankowo-cytrynowego, aby skorzystać z jego właściwości przeciwutleniających, leczniczych i pobudzających, które wspomagają trawienie i zwalczają wzdęcia.
Aby przyprawiać potrawy i przygotowywać potrawy, ważne jest, aby wzbogacić swoje przepisy świeżymi aromatycznymi roślinami i innymi odmianami, takimi jak imbir. Dzięki tej technice i odrobinie pomysłowości możesz uprawiać imbir przez cały rok.
Przeczytaj także: Jak pozbyć się chwastów i mchu z kostki brukowej?
